دستگاه ماست ساز خانگی برقی

دستگاه ماست ساز خانگی برقی  :

لبنیات ، از جمله مواد غذایی هستند که به صورت ویژه توصیه می شود تا در سبد غذایی افراد مختلف قرار گیرد .

مواد لبنیاتی پر مصرف شامل شیر ، پنیر ، کره و ماست می شوند . این مواد ، در سه وعده غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرند و به همین دلیل در هر خانه ای یافت می شوند .

بسیاری از خانواده ها با توجه به نحوه تهیه تولیدات لبنی که اغلب به صورت صنعتی هستند ، تمایل بیشتری را برای تولید آنها به صورت خانگی دارند .

ماست یکی از محصولات لبنی بسیار دوست داشتنی و کاملاٌ مغذی برای افراد مختلف و به خصوص کوکان است .

خوردن ماست محدودیت ندارد . شما می توانید از ماست در کنار ناهار ، شام و یا حتی به عنوان یک میان وعده سالم استفاده نمایید .

کلسیم موجود در ماست نیاز هر بدن سالمی است که باید به آن توجه ویژه داشت .

با توجه به اینکه درست کردن ماست در منزل کاری به مراتب آسان تر از تهیه سایر لبنیات دیگر است ، بسیاری از افراد سعی می کنند ماست را باب میل خود ، در منزل درست کنند .

علی رغم سادگی ای که در تهیه ماست نسبت به سایر محصولات لبنی دیگر وجود دارد ، اما هر کاری دشواری های خاص خود را هم به همراه خواهد داشت .

برای سهولت در این کار ما محصول جدیدی را با عنوان دستگاه ماست ساز خانگی به شما معرفی و عرضه می کنیم .

دستگاهی که به شما این امکان را می دهد تا به سادگی ماست خانگی درست کنید و استفاده نمایید .

ماست ساز خانگی ، یک دستگاه برقی است که دارای یک ظرف استیل بسیار با کیفیت و مقاوم در برابر زنگ زدگی می باشد .

در حالت سنتی ، شما باید شیر را به قدری گرم کنید تا مقداری از آب آن در حدود 10 تا 20 درصد تبخیر شود .

سپس دمای شیر را به حدود 40 درجه سانتیگراد برسانید . حال باید مقداری ماست یا همان مایع ماست را به شیر بیافزایید و خوب به هم بزنید .

سپس ماست را با پتو و یا وسایلی نظیر آن بپوشانید تا دمای آن برای چند ساعت حفظ شود . به این عمل اصطلاحاً گرمخانه گذاری می گویند .

انجام کلیه این کارها ، کمی دشوار و زمانبر است و هر یک از مرحله ها را باید به صورت جداگانه انجام دهید .

اما با استفاده از دستگاه ماست ساز خانگی کار شما برای تهیه یک ماست خانگی بسیار ساده تر خواهد بود .

این دستگاه همانطور که گفته شد ، با استفاده از انرژی برق کار می کند .

ویژگی این محصول امکان گرم نگه داشتن شیر در یک دمای ثابت است و این به معنای عدم نیاز به استفاده از پتو ، ملحفه و ابزاری نظیر آن است .

نحوه استفاده :

برای استفاده از ماست ساز برقی ، تنها کافیست شیر را داخل ظرف فلزی ریخته و مقداری مایع ماست (ماست) را به آن اضافه نمایید و آن را به آرامی هم بزنید .

سپس ظرف را داخله محفظه اصلی دستگاه گذاشته و آن را به برق متصل نمایید .

زمانی که ماست ساز اتوماتیک روشن شود دمای محفظه داخلی آن شروع به افزایش می کند و سپس در یک دمای متعال ثابت می ماند .

بسته به گرم و یا سرد بودن شیر زمان ماندگاری ان درون دستگاه متغیر می باشد . برای شیر گرم 5 تا 6 ساعت و برای شیر سرد نیز تا 9 ساعت زمان نیاز است .

پس از چند ساعت ، ظرف فلزی را محفظه اصلی دستگاه ماست بندی خانگی خارج نمایید و آن را درون یخچال قرار دهید و بگذارید چند ساعت بماند تا سرد شود و اصطلاحاً خود را به صورت کامل بگیرد و در نهایت ماست خانگی شما آماده مصرف می باشد .

سعی کنید در زمانی که ظرف داخل دستگاه و یا حتی درون یخچال قرار دارد ، آن را هم نزنید و یا قاشق داخل آن نکنید تا ماست به صورت یکدست خود را بگیرد و خراب نشود .

توجه کنید :

 زمان تخمیر تحت تأثیر دمای محیط و دمای اولیه مواد قرار دارد. اگر دمای محیط پایین است، زمان را افزایش دهید (اما با شیر استریل بیش از ۱۴ ساعت و با شیر سرد بیش از ۱۰ ساعت نشود).

توصیه ویژه : 

برای کاهش زمان تخمیر و یکنواختی دما در هوای سرد، می‌توانید آب گرم (۴۰ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد) داخل محفظه دستگاه (اطراف مخزن داخلی) بریزید.

مواردی که باید به آن‌ها توجه کرد :

• منبع تغذیه (برق) باید با الزامات مشخص‌شده روی محصول مطابقت داشته باشد.
• از این دستگاه در نزدیکی مواد قابل اشتعال استفاده نکنید.
• وقتی دست‌هایتان خیس است، از زدن دوشاخه برق به پریز یا کشیدن آن خودداری کنید.
• شستشوی مستقیم دستگاه با آب یا فرو بردن آن در آب ممنوع است تا به دستگاه آسیبی نرسد.
• اگر تعمیرکار حرفه‌ای نیستید، لطفاً دستگاه را باز، تعمیر یا دستکاری نکنید.
• از دستگاه در سطوح ناپایدار، مرطوب یا نزدیک به سایر منابع گرمایشی استفاده نکنید.
• در صورت آسیب دیدن سیم برق، برای جلوگیری از خطر باید فوراً توسط سازنده یا نمایندگی مجاز تعویض شود.
• اطمینان حاصل کنید که دستگاه در محلی امن و دور از دسترس کودکان قرار دارد.